投稿
迷你星
日期
2025-07-29 00:33:02
「阿Sir，我拔完智齒第三日，成個臉腫到好似豬頭三咁，究竟幾時先可以食回麻辣火鍋啊？」较近收到好多朋友嘅類似問題，作為親身經歷過四次智齒手術嘅「老病人」，今日就同大家分享下從術後頭一日到完全恢復嘅飲食時間線，尤其要講清楚幾時先可以重新碰辣！
術後0-24小時：冰涼流質救命期
呢個階段係比较脆弱嘅時候！麻藥退後創口會開始出血，血凝塊正在形成，千祈唔好作死！香港牙醫通常會囑咐：
飲食鐵律：只可以食溫涼流質，溫度较好喺10℃左右（好似便利店冰櫃嗰度咁）。
推薦食物：
原味雪糕（唔好選有果粒或者朱古力脆皮嗰啲）
涼牛奶/豆漿（用吸管要小心，较好直接倒入口）
壓碎蛋羹（加少少生抽提味，但唔好有蛋花）
蒸熟嘅南瓜泥/土豆泥（用湯匙壓到滑溜溜）
避坑指南：千祈唔好用吸管！負壓會吸走血凝塊，搞到乾槽症（嗰種痛真係會令人喊爹喊娘）。有位朋友就因為術後偷食熱湯雲吞，結果半夜血流不止要返急症室，真係得不償失。
術後2-3日：半流質進階期
如果頭兩日護理得宜，呢個階段腫脹會開始消退，但創口仍然敏感。香港私家診所通常會開藥性漱口水，記得餐後用20ml生理鹽水輕輕沖洗（千祈唔好直接對住創口噴！）。
飲食鐵律：食物要細膩到唔使咀嚼，用舌頭可以壓爛。
推薦食物：
龍利魚蓉粥（魚肉要徹底去骨）
碎肉豆腐羹（豆腐要嫩到入口即溶）
凍香蕉奶昔（用攪拌機打成糊狀）
蓮藕粉/葛粉漿（加少少蜂蜜調味）
血淚教訓：有位同事第三日就偷食叉燒飯，結果米粒卡喺牙洞發炎，搞到要打點滴降低炎症。記住！呢個階段連軟飯都要避免，更諗都唔好諗辣嘢！
術後4-7日：軟食測試期
到咗呢個階段，如果拆線後創口癒合良好，可以開始測試軟食。但要注意三點：
唔可以用拔牙側咀嚼
食物要撕到細碎
餐後立即用細針筒沖洗牙洞
推薦食物：
撕碎嘅軟饅頭（浸住牛奶食更滑）
去骨清蒸鱸魚（魚肉要雪白無血絲）
壓泥冬瓜/茄子（加少少麻油提香）
脫骨雞絨粥（雞肉要用手撕到絲狀）
專家提醒：根據香港牙醫協會2025年较新指引，就算拆線後都要繼續觀察3日，確認冇縫線摩擦傷口先可以嘗試微辣食物。
術後1-2周：辣味解放期
重頭戲來啦！究竟幾時先可以重新食辣？根據多間口腔診所嘅臨床病例：
普通拔牙：5-7日後可以嘗試微辣（比如蔥香、蒜香調味）
阻生智齒/翻瓣去骨手術：至少要等2周，等牙齦完全癒合
創面較大者：建議3周後先逐步恢復辣食
實測經驗：本人第四次拔牙後第9日偷食微辣牛肉麵，結果創口有灼燒感，立即用冰水漱口+服食止痛藥才緩解。所以建議大家：
先從少許辣椒油開始（唔好直接食辣椒粒）
食辣後立即用醫用漱口水清潔
如果感到刺痛要立即停止
終極護理Tips
營養補給：每日要確保1500大卡熱量，可以食營養補充劑（好似香港萬寧有售嘅Ensure）
止痛秘笈：術後48小時內每小時冰敷15分鐘，布洛芬+甲硝唑要間隔2小時服用
禁忌清单：
糯米製品（年糕、糭子）
粗纖維蔬菜（芹菜、韭菜）
碳酸飲料（可樂、啤酒）
過熱食物（湯麵、熱奶茶）
記住啦！智齒手術後嘅飲食管理，真係「忍得一時風平浪靜，偷食一口萬劫不復」。等完全恢復後，再去蘭桂坊食麻辣火鍋都未遲啦！祝各位早日脫離「智齒苦海」，重新做回「無辣不歡」嘅香港仔！
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